Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Sapit Mudah Dan Enak

Resep ayam bakar sapit - Selain terkenal empek-empeknya Kota Palembang mempunyai sajian nikmat lainnya, ayam bakar sapit adalah asli kuliner nusantara asal Kota Palembang yang tak kalah lezatnya dari empek-empek.
Dari pada anda penasaran dengan rasa dan aromanya, mari kita mulai membuatnya dengan Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Bapit yang telah di coba kelezatannya ini.

Resep ayam bakar sapit

BAHAN :

• 1 ekor ayam, Potong menjadi 8 bagian
• 400 ml santan kental dari 2 butir kelapa
• 400 ml santan encer dari setengah butir kelapa
• 200 gr kelapa muda parut kasar lalu sangrai hingga kering
• 1/2 sdt garam 

BUMBU HALUS :

• 6 Butir bawang merah
• 3 siung Bawang putih
• 3 buah Cabai merah
• 1/2 sdt Ketumbar
• 1/4 sdt Jinten
• 1/2 Terasi
• 1/2 sdt Garam

Cara Membuat Ayam Bakar Sapit

• Rebus ayam dalam santan encer hingga berubah warna
• Tuang santan kental dan bumbu halus aduk hingga rata
• Masukkan kelapa sangrai lalu masak hingga kering
• Taruh ayam dan bumbu, jepit dengan kayu/bambu lalu bakar sampai harum dan cukup menurut selera anda
• Selesai, ayam bakar sapit siap disajikan.

Porsi ini cukup untuk 8 orang, bagaimana, cukup mudah bukan dan saya yakin anda bisa melakukannya di rumah. itulah tadi sajian tentang Resep Dan Cara Membuat Ayam Bakar Sapit Mudah Dan Lezat semoga anda senang dengan artikel ini dan menambah satu lagi keahlian memasak anda.
untuk artikel lainnya silahkan lihat Pantun romantis dan masih banyak lagi di Gerobak Artikel ini yang bisa memberikan wawasan lebih ke anda, terima kasih.